kugel vegetal

Kugel é uma versão judaica de uma caçarola, algo entre uma omelete e um pudim. O princípio de sua preparação é muito simples - tudo que ficou muito tempo na geladeira, é desintegrado, servido com mistura de farinha de ovo e assado no forno. Há um pão, requeijão e até um kugel de frutas. Muitas vezes é feito de macarrão ou macarrão. Mas hoje vamos falar sobre sua variedade de vegetais.

Como preparar um kugel vegetal em um multivariado?

Ingredientes:

  • abobrinha - 1 peça;
  • batatas - 1 pc.
  • cenoura - 2 peças;
  • espinafre - 500 g;
  • ovos - 3 peças;
  • farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
  • azeite - 6 colheres de sopa. colheres;
  • alho - 3 dentes;
  • cebola verde - 1 cacho;
  • endro, salsa - 1 cacho;
  • cúrcuma - 1/3 colher de chá.
  • sal, pimenta chão preto - a gosto.

Preparação

Os legumes são limpos e cortados em um ralador grande. Esprema o líquido que escapou da abobrinha. Adicione à mistura vegetal verduras picadas e alho. Lave o espinafre, corte em tiras e adicione a legumes ralados. Tempere com sal e especiarias. Nós dirigimos em ovos e, depois de misturar bem, gradualmente adicione farinha. Você deve ter uma "massa" bem grossa. Transferimos para a tigela oleada do multivark e preparamos 50 minutos para o modo "Bake". Após o sinal sonoro, damos ao kugel um pouco de frio, depois cortamos em pedaços e servimos quente, com uma colherada de creme de leite caseiro.

A receita para o kugel vegetal

Ingredientes:

  • abobrinha - 3 peças;
  • batatas - 2 pedaços;
  • cenoura - 2 peças;
  • alho - 2 dentes;
  • ovos - 3 peças;
  • farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
  • azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal, pimenta chão preto - a gosto.

Preparação

Em uma tigela, esfregue em um ralador grande batata descascada, cenoura e abobrinha. Supere o excesso de fluido. Esprema os legumes com um pouco de alho e despeje o óleo. Nós dirigimos nos ovos, adicionamos farinha. Solim, pimenta. Tudo é bem misturado e deslocamos a massa recebida na forma de panificação. Cobrir a tampa e enviá-lo para um forno pré-aquecido a 180 graus. Depois de meia hora, a tampa é removida e damos ao forno vegetal 10 minutos a mais de cor marrom no forno.

Beringela

Ingredientes:

  • berinjela - 4 pcs.
  • tomates - 2 pcs.
  • ovos - 5 peças.
  • farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
  • maionese - 1 colher de sopa. colher;
  • óleo vegetal - para fritar;
  • manjericão - 4 ramos;
  • cebola verde - 1 cacho;
  • endro, salsa - 1 cacho;
  • sal, pimenta chão preto - a gosto.

Preparação

Berinjela cortada em tiras grandes e frite até uma crosta corada. Adicione a eles tomate e guisado kugel vegetal como cozinharaté que o suco evaporado seja evaporado. Em seguida, polvilhe com ervas picadas, sal, pimenta, mexa e retire do fogo. Mixer, a baixa velocidade, misturamos ovos com farinha e maionese caseira.

Encha com estes vegetais blabbery, nivelar a superfície do kugel futuro e enviá-lo ao forno. A uma temperatura de 200 graus, ele será cozido por cerca de 30-40 minutos. Verificamos, como de costume, um palito de dentes. Damos um pouco ao kugel para que ele não se desintegre quando você começa a cortá-lo em porções.

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kugel vegetal

Kugel é uma versão judaica de uma caçarola, algo entre uma omelete e um pudim. O princípio de sua preparação é muito simples - tudo que ficou muito tempo na geladeira, é desintegrado, servido com mistura de farinha de ovo e assado no forno. Há um pão, requeijão e até um kugel de frutas. Muitas vezes é feito de macarrão ou macarrão. Mas hoje vamos falar sobre sua variedade de vegetais.

Como preparar um kugel vegetal em um multivariado?

Ingredientes:

  • abobrinha - 1 peça;
  • batatas - 1 pc.
  • cenoura - 2 peças;
  • espinafre - 500 g;
  • ovos - 3 peças;
  • farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
  • azeite - 6 colheres de sopa. colheres;
  • alho - 3 dentes;
  • cebola verde - 1 cacho;
  • endro, salsa - 1 cacho;
  • cúrcuma - 1/3 colher de chá.
  • sal, pimenta chão preto - a gosto.

Preparação

Os legumes são limpos e cortados em um ralador grande. Esprema o líquido que escapou da abobrinha. Adicione à mistura vegetal verduras picadas e alho. Lave o espinafre, corte em tiras e adicione a legumes ralados. Tempere com sal e especiarias. Nós dirigimos em ovos e, depois de misturar bem, gradualmente adicione farinha. Você deve ter uma "massa" bem grossa. Transferimos para a tigela oleada do multivark e preparamos 50 minutos para o modo "Bake". Após o sinal sonoro, damos ao kugel um pouco de frio, depois cortamos em pedaços e servimos quente, com uma colherada de creme de leite caseiro.

A receita para o kugel vegetal

Ingredientes:

  • abobrinha - 3 peças;
  • batatas - 2 pedaços;
  • cenoura - 2 peças;
  • alho - 2 dentes;
  • ovos - 3 peças;
  • farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
  • azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal, pimenta chão preto - a gosto.

Preparação

Em uma tigela, esfregue em um ralador grande batata descascada, cenoura e abobrinha. Supere o excesso de fluido. Esprema os legumes com um pouco de alho e despeje o óleo. Nós dirigimos nos ovos, adicionamos farinha. Solim, pimenta. Tudo é bem misturado e deslocamos a massa recebida na forma de panificação. Cobrir a tampa e enviá-lo para um forno pré-aquecido a 180 graus. Depois de meia hora, a tampa é removida e damos ao forno vegetal 10 minutos a mais de cor marrom no forno.

Beringela

Ingredientes:

  • berinjela - 4 pcs.
  • tomates - 2 pcs.
  • ovos - 5 peças.
  • farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
  • maionese - 1 colher de sopa. colher;
  • óleo vegetal - para fritar;
  • manjericão - 4 ramos;
  • cebola verde - 1 cacho;
  • endro, salsa - 1 cacho;
  • sal, pimenta chão preto - a gosto.

Preparação

Berinjela cortada em tiras grandes e frite até uma crosta corada. Adicione a eles tomate e guisado kugel vegetal como cozinharaté que o suco evaporado seja evaporado. Em seguida, polvilhe com ervas picadas, sal, pimenta, mexa e retire do fogo. Mixer, a baixa velocidade, misturamos ovos com farinha e maionese caseira.

Encha com estes vegetais blabbery, nivelar a superfície do kugel futuro e enviá-lo ao forno. A uma temperatura de 200 graus, ele será cozido por cerca de 30-40 minutos. Verificamos, como de costume, um palito de dentes. Damos um pouco ao kugel para que ele não se desintegre quando você começa a cortá-lo em porções.

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