Gem de peras para o inverno - uma receita simples para preservação doce | actualidadypolitica.com

Gem de peras para o inverno – uma receita simples para preservação doce

Gem de peras para o inverno - uma receita simples para preservação doce

Gema de pêra para o inverno - uma receita simples que permite cozinhar uma das iguarias mais populares do mundo. Graças a uma tecnologia especial para cozinhar, o xarope de fruta gelatinoso mantém a forma perfeita, não se espalha, cobre uniformemente torradas, panquecas e biscoitos, confere aos produtos um sabor maravilhoso e adiciona um apetite ao serviço.

Como preparar geléia de pêra?

Gema de uma pêra para o inverno é uma ótima maneira de dar uma nova vida à fruta madura, transformando-a em um tarugo aromático. Além disso, as manipulações são simples: as pêras são limpas, picadas, colocadas com açúcar e cozidas até ficarem macias. Tempere com suco de limão, mantenha o fogo por 30 minutos, esfregue e coloque em recipientes limpos.

  1. peras jam Vontade deliciosa fruta única suculenta e madura. Se você deseja receber jam com pedaços de frutas, a casca da fruta, você não pode atirar, para uma massa lisa e homogênea - frutas necessariamente limpo.
  2. A tecnologia de preparação de geléia é baseada na alternância da força de aquecimento, de modo que a massa não é queimada, para cozinhar usar pratos com um fundo grosso.
  3. Paus de canela, gengibre, suco de limão e raspas ajudam a diversificar o sabor do doce.
  4. Determinar a vontade de um tratamento é simples: um congestionamento pronto deve drenar de uma colher com um fio fino.

Gem de peras da casa

Gem de peras da casa

Não só os iniciantes, mas também as donas de casa experientes preferem uma simples geléia das peras durante o inverno a todas as outras opções de culinária. Sua vantagem é que as pêras e o açúcar são esmagados em um moedor de carne, porque é possível processar um grande número de frutas, economizar tempo e obter uma massa uniforme homogênea, mesmo na etapa preliminar de preparação.

Ingredientes:

  • pêras - 850 g;
  • açúcar - 450 g;
  • suco de limão - 40 ml.

Preparação

  1. Peras e juntamente com o açúcar, passam por um moedor de carne.
  2. Gema de pêra para o inverno é uma receita simples, na qual a preparação é cozida por 40 minutos, cheia de suco e espalhada sobre latas.

Geléia de pêra selvagem

Geléia de pêra selvagem

Compota de pêra para o inverno pode ser cozida a partir de diferentes variedades de frutas. Não só saborosa, mas também a delicadeza útil resultará imprópria para comer o jogo de pêra-selvagem. Seus frutos são caracterizados por um alto teor de pectina, que no processo de cozimento ajuda a atingir a densidade desejada, e em sua forma final - serve como um remédio natural para distúrbios digestivos.

Ingredientes:

  • pêra selvagem - 1, 5 kg;
  • açúcar - 1,5 kg;
  • água - 150 ml.

Preparação

  1. Da pêra, retire as sementes e corte em placas finas.
  2. Despeje os pedaços de açúcar e deixe por 4 horas.
  3. Adicione a água, misture e cozinhe a mistura em fogo médio por 45 minutos.
  4. Gema de pêras selvagens para o inverno é uma receita simples em que a massa é enrolada em frascos estéreis e embrulhada até esfriar.

Gema de peras com limão

Gema de peras com limão

Os amantes de fermento gourmet é altamente recomendável para preparar geléia de pêra com limão. componente jam Citrus acrescenta frescura, aroma suave e sabor agradável e sua alta acidez permitirá polpa de pêra para manter a cor original e aumentar a produção de pectina, que afeta a densidade do produto.

Ingredientes:

  • peras - 1,5 kg;
  • açúcar - 650 g;
  • limão - 1 pc.

Preparação

  1. Casca de limão, descasque em fatias e polvilhe com açúcar.
  2. Adicione as fatias de pêra descascadas e coloque no fogão.
  3. Cozinhe, mexendo, cerca de uma hora.
  4. Retire do prato e reserve por 3 horas.
  5. Volte para o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.
  6. Espalhe geléia grossa das peras em frascos estéreis e envie para armazenamento.

Gema de maçãs e peras

Gema de maçãs e peras

Você pode diversificar a preparação de geléia de pêra com várias frutas e bagas. A sobremesa mais simples e interessante é obtida em combinação com maçãs. Este último foi diluído peras cloying, enchimento mimo agradável sabor agridoce e aroma frutado, e servem uma excelente agente gelificante.

Ingredientes:

  • pêras - 900 g;
  • maçãs - 700 g;
  • suco de limão - 40 ml;
  • açúcar - 800 g;
  • cardamomo - 5 g.

Preparação

  1. Descasque a fruta da casca e das sementes.
  2. As maçãs ralam em um ralador grande e cortam as peras em fatias.
  3. Adicione o suco de limão, o açúcar e coloque em fogo pequeno.
  4. Depois de ferver a mistura, despeje cardamomo.
  5. Ferva por 30 minutos, espalhe em frascos estéreis, enrole e envolva até esfriar completamente.

Gema de uma pêra com gelatina

Gema de uma pêra com gelatina

Geléia de pêra com gelatina é um exemplo vívido de um deleite extravagante, atraente e útil. O uso de gelificante permite que você atinja rapidamente a densidade desejada, reduzindo o tempo de cozimento e a quantidade de açúcar, o que leva a um delicioso, natural e de baixo teor calórico.

Ingredientes:

  • pêras - 800 g;
  • açúcar - 450 g;
  • água 50 ml;
  • gelatina - 10 g;
  • suco de limão - 20 g;
  • manteiga - 30 g.

Preparação

  1. Despeje a gelatina com água fria e deixe por 15 minutos.
  2. Peras descascadas cortadas em fatias, misture com açúcar e amasse.
  3. Cozinhe por 7 minutos em fogo baixo.
  4. Adicione o suco, a manteiga, mais uma vez amasse, coloque a gelatina e misture.
  5. Despeje a geléia sobre os frascos estéreis, enrole e envolva.

Geléia de gengibre

Geléia de gengibre

Geleia de pêra com gengibre - outra versão de uma iguaria vitaminada refrescante e perfumada. Esta raiz mágica não só aumenta o sabor e aroma do boleto doce, mas também aumenta seu valor no papel de um produto útil, como as substâncias que compõem sua composição, fortalecem a imunidade e são uma droga medicinal para resfriados.

Ingredientes:

  • peras - 1,5 kg;
  • açúcar - 1,5 kg;
  • gengibre - 50 g;
  • suco de limão - 60 ml;
  • paus de canela - 2 peças.

Preparação

  1. Descascados e cortados em pedaços de pêra misturados com açúcar e suco de limão.
  2. Coloque no fogão e cozinhe, mexendo, 20 minutos.
  3. Adicione os pratos de gengibre, paus de canela e cozinhe por 15 minutos.
  4. Remova os paus de canela, ratos em massa.
  5. Cozinhe a geléia por mais 3 minutos, espalhe-a sobre os frascos, enrole-a e envolva-a até esfriar completamente.

Geléia de açúcar de pêra - receita

Geléia de açúcar de pêra - receita

Gema de peras sem açúcar - uma ajuda para pessoas que levam um estilo de vida saudável. Este trabalho é não só saborosa, de baixo teor calórico e útil, mas também tem uma consistência espessa, que foi adquirido como uma consequência do tratamento de calor prolongado, durante o qual os frutos estão a definhar no líquido durante 40 minutos, o que é mais do que suficiente para o seu amolecimento e de ebulição.

Ingredientes:

  • pêras - 900 g;
  • água 250 ml.

Preparação

  1. Peras descascadas descascadas, despeje a água e cozinhe por 40 minutos em fogo baixo.
  2. Purifique e volte ao fogão por 5 minutos.
  3. Despeje em latas estéreis e role.

Jóia das peras em uma máquina de fazer pão

Jóia das peras em uma máquina de fazer pão

As amantes de Smekalistye aprenderam a usar qualquer eletrodoméstico para seu próprio bem. Assim, a unidade destinada a assar pão, não vale a pena cozinhar geléia de peras com canela. Especialmente desde que o copo hermético preservará idealmente o aroma da especiaria oriental popular, enquanto o modo suave "Gem" cuidará da suculência das peras de jardim.

Ingredientes:

  • peras - 1,5 kg;
  • açúcar - 1,5 kg;
  • canela em pó - 10 g;
  • ácido cítrico - 5 g.

Preparação

  1. Coloque as peras cortadas em um recipiente de padaria, misture com o açúcar, o ácido cítrico e a canela.
  2. Ligue o programa Gem por 80 minutos.
  3. Preparado geléia de peras com canela embalar em recipientes estéreis, enrole e embrulhe até esfriar.

Gema de peras em um multivark

Gema de peras em um multivark

Se você quiser obter uma delicadeza, é fácil preparar um jam de pêra em um multivarker. O gadget moderno irá manter todas as vitaminas necessárias, irá atingir a densidade necessária e se livrar do cozimento em várias abordagens. Você só precisa carregar os componentes necessários na tigela, colocar o modo "Quenching" por 50 minutos e aguardar o final do sinal de trabalho.

Ingredientes:

  • peras - 2,5 kg;
  • açúcar - 2,5 kg;
  • água - 500 ml;
  • suco de limão - 60 ml.

Preparação

  1. Descasque as peras cortadas na tigela do multivark.
  2. Adicione água, açúcar e suco de limão.
  3. Defina o modo "Quenching" para 50 minutos.
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