Geléia de groselha - as receitas caseiras mais deliciosas

A geleia da groselha é o líder entre tais doces para o conteúdo de vitaminas e nutrientes valiosos. Além disso, a presença de uma quantidade suficiente de pectina nas bagas tornará possível obter a textura gelatinosa desejada do tratamento mesmo sem o uso de aditivos apropriados.

Como fazer geléia de groselhas?

Prepare a mais deliciosa geléia de groselha vai ajudar uma receita testada pelo tempo e bem comprovada e o conselho certo.

  1. Para a preparação de iguarias escolha bagas maduras ou ligeiramente verdes, lave-as, alivie as hastes e as caudas.
  2. Purê de groselha ou groselha picada é complementada com uma pequena quantidade de água ou xarope de açúcar e aquecida até que amolecida, tentando não permitir que a peça ferve violentamente.
  3. À vontade, a massa de bagas misturada com água é limpa através de uma peneira, eliminando assim as sementes e a casca das bagas.
  4. Adoçado de acordo com a receita do peso groselha tomyat em fogo baixo até engrossar ou 5-10 minutos, em seguida, embalada em frascos esterilizados e embalados em forma invertida para um arrefecimento lento e samosterilizatsii.
  5. A pectina natural é destruída por cozimento prolongado ou pode não ser suficiente para obter a densidade certa de doçura. Então engrossar geléia de groselha pode ser diluído em gelatina de água.

Como fazer geléia de groselhas para o inverno?

como cozinhar geléia de groselhas para o inverno

A geléia simples da groselha do inverno prepara-se sem zatey desnecessário, sem exigir o tempo especial ou o esforço da amante. O principal é selecionar bagas de qualidade, prepará-las adequadamente e misturá-las com água e açúcar, aquecer até amaciar e obter uma massa espessa de bagas. No processo de aquecimento e cozimento, o conteúdo da embarcação deve ser moído por esmagamento.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • água purificada - 0,5 xícara;
  • Açúcar granulado - 1 kg.

Preparação

  1. Groselhas são derramadas com água e aquecidas com aquecimento moderado até amolecer.
  2. Lave a massa da baga, adicione o açúcar e aqueça a peça de trabalho por 3-5 minutos.
  3. Espalhe a geléia de groselha em navios estéreis, cortiça.

Geléia de groselha para o inverno através de um moedor de carne

geléia de groselha

Prepare uma geléia deliciosa da groselha para que o inverno suceda, executando a seguinte receita. Neste caso, as bagas preparadas lavadas e retiradas das caudas são torcidas num moedor de carne, o que permite obter inicialmente uma textura mais espessa e homogénea das iguarias. Se desejado, a massa de bagas esmagada pode ser ligeiramente aquecida e esfregada através de uma peneira, enquanto se obtém uma sobremesa delicada sem qualquer mistura de sementes e partículas da casca.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • açúcar granulado - 0,5-1 kg.

Preparação

  1. Bagas devidamente preparadas são moídas com um moedor de carne, se desejado, passam por uma peneira e a base obtida é misturada com açúcar.
  2. Coloque a peça de trabalho no fogão, deixe ferver e coloque-a no fogão por um minuto.
  3. Após o resfriamento, coloque a geléia resultante de groselha picada em latas estéreis, cubra com tampas e guarde no frio.

Geléia de groselha com laranja para o inverno

geléia de groselha

Os tarugos doces da mistura de frutas ou bagas surpreendem sempre com riqueza de sabor e originalidade. Não é uma exceção e delicadeza, emitida de acordo com as recomendações abaixo. A geléia aromática da groselha com a laranja pode surpreender com características magníficas até aqueles que são indiferentes a tal tipo de sobremesas.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • laranjas - 2 peças;
  • Açúcar granulado - 1,2 kg.

Preparação

  1. Prepare a groselha, enxaguando as bagas e limpando.
  2. As laranjas podem ser mantidas em água a ferver durante alguns minutos, após o que são cortadas em fatias e eliminadas dos caroços.
  3. Torça a groselha e citrus através de um moedor de carne ou moer no liquidificador, após o que é misturado com açúcar.
  4. Cozinhe a geléia de laranja e groselhas por 10 minutos, despeje em frascos esterilizados, cortiça, envoltório.

Geléia de groselha com gelatina para o inverno

geléia de groselha

Geleia de groselha com gelatina podem ser preparados tanto a partir de bagas inteiros e de um modo um pouco diferente, frutas picadas maneira conveniente como desejado, e passá-los através de um crivo para uma textura doces perfeitamente homogénea. Tempo de tratamento térmico resultante da base de moagem, assim, pode ser reduzido para 10 minutos.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • gelatina - 100 g;
  • água - 1 copo;
  • açúcar granulado - 500 g ou a gosto.

Preparação

  1. Na água, dissolva o açúcar, aqueça a calda para ferver e coloque nela uma base de berry preparada.
  2. Ferva o conteúdo do recipiente por 20 minutos, deixe esfriar.
  3. Acrescente a gelatina à preparação, aqueça-a a ferver, coloque a guloseima em recipientes secos e estéreis, sele, envolva.

Gelatina de groselha e groselha

geléia de groselha

O sabor agradável e harmonioso do tarugo pode ser obtido adicionando bagas à groselha. Muitas vezes fabricado uma geléia de groselha vermelha, que idealmente será combinada com a adição não só a gosto, mas também na escala de cores. Os ingredientes da baga podem simplesmente ser triturados de forma conveniente ou, se desejado, livres de ossos passando por uma peneira.

Ingredientes:

  • groselhas - 0,5 kg;
  • groselha - 0,5 kg;
  • açúcar - 1-1,2 kg.

Preparação

  1. Prepare as bagas, se livrando das hastes e caudas, esmagadas.
  2. Adicione o açúcar à massa berry, morno, mexendo, deixe ferver, cozinhe por 2 minutos.
  3. Coloque a gelatina quente da groselha e groselha em potes secos e estéreis, selados e embrulhados até que estejam completamente resfriados.

Geléia de groselha com hortelã para o inverno

geléia de groselha

A receita seguinte de geléia de groselhas é mais conveniente para bagas de variedades verdes. Delicadeza é preparada com a adição de folhas de hortelã fresca, que lhe dará um sabor original fresco e aroma incrível. Se desejar, a composição dos doces pode ser complementada com frutas de kiwi, triturando-as juntamente com groselha e purê de batatas.

Ingredientes:

  • groselha, verde - 700 g;
  • kiwi - 1-2 peças;
  • galhos de hortelã - 2 pcs.
  • açúcar - 0,5-0,7 kg.

Preparação

  1. Groselhas preparadas e frutas kiwi descascadas são torcidas em um moedor de carne, coloque em uma tigela junto com açúcar e folhas de hortelã.
  2. Cozinhe a geléia de groselhas verdes por 40 minutos, em seguida, embalar em recipientes estéreis, selar e envolver o calor.

Geléia de groselha para o inverno sem cozinhar

geléia de groselha

Se você quiser economizar a quantidade máxima de vitaminas e bagas valiosas, use a seguinte receita e prepare a geléia de groselha sem cozinhar. A quantidade de açúcar em tal boleto deve ser, pelo menos, uma vez e meia o lote de massa berry - então o tratamento não se torna mofado e vai durar muito tempo na forma original fresco.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • açúcar granulado - 1,5-2 kg.

Preparação

  1. Groselhas, lavar, aliviar as caudas e secar com cuidado.
  2. Torça a massa da baga através de um moedor de carne, misture com o açúcar.
  3. Embale a geléia de groselhas sem cozinhar em recipientes secos e estéreis, cubra com tampas de nylon e guarde na geladeira.

Geléia de suco de groselha para o inverno

geléia de suco de groselha para o inverno

O gentil, talvez, entre os espaços em branco desse tipo, transformará geléia de groselha no espremedor. Você pode usar bagas de diferentes variedades, fervendo uma iguaria depois de adicionar açúcar à densidade desejada, que é verificada pelo resfriamento de alguma doçura em água fria. A geleia ficará mais saborosa se você adicionar um pouco de baunilha ou hortelã ao suco.

Ingredientes:

  • groselhas - 1,5 kg;
  • açúcar - 1 kg.

Preparação

  1. Groselhas, lavadas e passadas por um espremedor.
  2. Levar o suco resultante a ferver, após 5 minutos, despeje o açúcar.
  3. Ferva a gelatina até a densidade desejada, despeje em recipientes secos e estéreis, feche, embrulhe até esfriar completamente.

Geléia de groselha em multivark

geléia de groselha

Preparação de geléia de groselhas pode ser realizada usando um multivark. O dispositivo fornece um aquecimento de alta qualidade da massa da baga, devido ao qual a pectina é rapidamente ativada e a delicadeza acaba por ser a textura mais gelatinosa. Se desejado, a massa da baga pode ser esmagada com um liquidificador antes de ser selada em latas.

Ingredientes:

  • groselhas - 700 g;
  • açúcar granulado - 0,5-0,7 kg.

Preparação

  1. Bagas preparadas de groselhas são colocadas na tigela do dispositivo, cobertas com açúcar e deixadas em "Tempera" por 1,5 horas.
  2. Após 20 minutos de funcionamento, abra a tampa e esmague um pouco as bagas.
  3. Geleia desperdiçada, se desejado, é transferida para outro recipiente e misturada com um liquidificador ou imediatamente embalada em recipientes estéreis e secos, selada, embrulhada até que seja completamente resfriada.
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Geléia de groselha - as receitas caseiras mais deliciosas

A geleia da groselha é o líder entre tais doces para o conteúdo de vitaminas e nutrientes valiosos. Além disso, a presença de uma quantidade suficiente de pectina nas bagas tornará possível obter a textura gelatinosa desejada do tratamento mesmo sem o uso de aditivos apropriados.

Como fazer geléia de groselhas?

Prepare a mais deliciosa geléia de groselha vai ajudar uma receita testada pelo tempo e bem comprovada e o conselho certo.

  1. Para a preparação de iguarias escolha bagas maduras ou ligeiramente verdes, lave-as, alivie as hastes e as caudas.
  2. Purê de groselha ou groselha picada é complementada com uma pequena quantidade de água ou xarope de açúcar e aquecida até que amolecida, tentando não permitir que a peça ferve violentamente.
  3. À vontade, a massa de bagas misturada com água é limpa através de uma peneira, eliminando assim as sementes e a casca das bagas.
  4. Adoçado de acordo com a receita do peso groselha tomyat em fogo baixo até engrossar ou 5-10 minutos, em seguida, embalada em frascos esterilizados e embalados em forma invertida para um arrefecimento lento e samosterilizatsii.
  5. A pectina natural é destruída por cozimento prolongado ou pode não ser suficiente para obter a densidade certa de doçura. Então engrossar geléia de groselha pode ser diluído em gelatina de água.

Como fazer geléia de groselhas para o inverno?

como cozinhar geléia de groselhas para o inverno

A geléia simples da groselha do inverno prepara-se sem zatey desnecessário, sem exigir o tempo especial ou o esforço da amante. O principal é selecionar bagas de qualidade, prepará-las adequadamente e misturá-las com água e açúcar, aquecer até amaciar e obter uma massa espessa de bagas. No processo de aquecimento e cozimento, o conteúdo da embarcação deve ser moído por esmagamento.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • água purificada - 0,5 xícara;
  • Açúcar granulado - 1 kg.

Preparação

  1. Groselhas são derramadas com água e aquecidas com aquecimento moderado até amolecer.
  2. Lave a massa da baga, adicione o açúcar e aqueça a peça de trabalho por 3-5 minutos.
  3. Espalhe a geléia de groselha em navios estéreis, cortiça.

Geléia de groselha para o inverno através de um moedor de carne

geléia de groselha

Prepare uma geléia deliciosa da groselha para que o inverno suceda, executando a seguinte receita. Neste caso, as bagas preparadas lavadas e retiradas das caudas são torcidas num moedor de carne, o que permite obter inicialmente uma textura mais espessa e homogénea das iguarias. Se desejado, a massa de bagas esmagada pode ser ligeiramente aquecida e esfregada através de uma peneira, enquanto se obtém uma sobremesa delicada sem qualquer mistura de sementes e partículas da casca.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • açúcar granulado - 0,5-1 kg.

Preparação

  1. Bagas devidamente preparadas são moídas com um moedor de carne, se desejado, passam por uma peneira e a base obtida é misturada com açúcar.
  2. Coloque a peça de trabalho no fogão, deixe ferver e coloque-a no fogão por um minuto.
  3. Após o resfriamento, coloque a geléia resultante de groselha picada em latas estéreis, cubra com tampas e guarde no frio.

Geléia de groselha com laranja para o inverno

geléia de groselha

Os tarugos doces da mistura de frutas ou bagas surpreendem sempre com riqueza de sabor e originalidade. Não é uma exceção e delicadeza, emitida de acordo com as recomendações abaixo. A geléia aromática da groselha com a laranja pode surpreender com características magníficas até aqueles que são indiferentes a tal tipo de sobremesas.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • laranjas - 2 peças;
  • Açúcar granulado - 1,2 kg.

Preparação

  1. Prepare a groselha, enxaguando as bagas e limpando.
  2. As laranjas podem ser mantidas em água a ferver durante alguns minutos, após o que são cortadas em fatias e eliminadas dos caroços.
  3. Torça a groselha e citrus através de um moedor de carne ou moer no liquidificador, após o que é misturado com açúcar.
  4. Cozinhe a geléia de laranja e groselhas por 10 minutos, despeje em frascos esterilizados, cortiça, envoltório.

Geléia de groselha com gelatina para o inverno

geléia de groselha

Geleia de groselha com gelatina podem ser preparados tanto a partir de bagas inteiros e de um modo um pouco diferente, frutas picadas maneira conveniente como desejado, e passá-los através de um crivo para uma textura doces perfeitamente homogénea. Tempo de tratamento térmico resultante da base de moagem, assim, pode ser reduzido para 10 minutos.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • gelatina - 100 g;
  • água - 1 copo;
  • açúcar granulado - 500 g ou a gosto.

Preparação

  1. Na água, dissolva o açúcar, aqueça a calda para ferver e coloque nela uma base de berry preparada.
  2. Ferva o conteúdo do recipiente por 20 minutos, deixe esfriar.
  3. Acrescente a gelatina à preparação, aqueça-a a ferver, coloque a guloseima em recipientes secos e estéreis, sele, envolva.

Gelatina de groselha e groselha

geléia de groselha

O sabor agradável e harmonioso do tarugo pode ser obtido adicionando bagas à groselha. Muitas vezes fabricado uma geléia de groselha vermelha, que idealmente será combinada com a adição não só a gosto, mas também na escala de cores. Os ingredientes da baga podem simplesmente ser triturados de forma conveniente ou, se desejado, livres de ossos passando por uma peneira.

Ingredientes:

  • groselhas - 0,5 kg;
  • groselha - 0,5 kg;
  • açúcar - 1-1,2 kg.

Preparação

  1. Prepare as bagas, se livrando das hastes e caudas, esmagadas.
  2. Adicione o açúcar à massa berry, morno, mexendo, deixe ferver, cozinhe por 2 minutos.
  3. Coloque a gelatina quente da groselha e groselha em potes secos e estéreis, selados e embrulhados até que estejam completamente resfriados.

Geléia de groselha com hortelã para o inverno

geléia de groselha

A receita seguinte de geléia de groselhas é mais conveniente para bagas de variedades verdes. Delicadeza é preparada com a adição de folhas de hortelã fresca, que lhe dará um sabor original fresco e aroma incrível. Se desejar, a composição dos doces pode ser complementada com frutas de kiwi, triturando-as juntamente com groselha e purê de batatas.

Ingredientes:

  • groselha, verde - 700 g;
  • kiwi - 1-2 peças;
  • galhos de hortelã - 2 pcs.
  • açúcar - 0,5-0,7 kg.

Preparação

  1. Groselhas preparadas e frutas kiwi descascadas são torcidas em um moedor de carne, coloque em uma tigela junto com açúcar e folhas de hortelã.
  2. Cozinhe a geléia de groselhas verdes por 40 minutos, em seguida, embalar em recipientes estéreis, selar e envolver o calor.

Geléia de groselha para o inverno sem cozinhar

geléia de groselha

Se você quiser economizar a quantidade máxima de vitaminas e bagas valiosas, use a seguinte receita e prepare a geléia de groselha sem cozinhar. A quantidade de açúcar em tal boleto deve ser, pelo menos, uma vez e meia o lote de massa berry - então o tratamento não se torna mofado e vai durar muito tempo na forma original fresco.

Ingredientes:

  • groselhas - 1 kg;
  • açúcar granulado - 1,5-2 kg.

Preparação

  1. Groselhas, lavar, aliviar as caudas e secar com cuidado.
  2. Torça a massa da baga através de um moedor de carne, misture com o açúcar.
  3. Embale a geléia de groselhas sem cozinhar em recipientes secos e estéreis, cubra com tampas de nylon e guarde na geladeira.

Geléia de suco de groselha para o inverno

geléia de suco de groselha para o inverno

O gentil, talvez, entre os espaços em branco desse tipo, transformará geléia de groselha no espremedor. Você pode usar bagas de diferentes variedades, fervendo uma iguaria depois de adicionar açúcar à densidade desejada, que é verificada pelo resfriamento de alguma doçura em água fria. A geleia ficará mais saborosa se você adicionar um pouco de baunilha ou hortelã ao suco.

Ingredientes:

  • groselhas - 1,5 kg;
  • açúcar - 1 kg.

Preparação

  1. Groselhas, lavadas e passadas por um espremedor.
  2. Levar o suco resultante a ferver, após 5 minutos, despeje o açúcar.
  3. Ferva a gelatina até a densidade desejada, despeje em recipientes secos e estéreis, feche, embrulhe até esfriar completamente.

Geléia de groselha em multivark

geléia de groselha

Preparação de geléia de groselhas pode ser realizada usando um multivark. O dispositivo fornece um aquecimento de alta qualidade da massa da baga, devido ao qual a pectina é rapidamente ativada e a delicadeza acaba por ser a textura mais gelatinosa. Se desejado, a massa da baga pode ser esmagada com um liquidificador antes de ser selada em latas.

Ingredientes:

  • groselhas - 700 g;
  • açúcar granulado - 0,5-0,7 kg.

Preparação

  1. Bagas preparadas de groselhas são colocadas na tigela do dispositivo, cobertas com açúcar e deixadas em "Tempera" por 1,5 horas.
  2. Após 20 minutos de funcionamento, abra a tampa e esmague um pouco as bagas.
  3. Geleia desperdiçada, se desejado, é transferida para outro recipiente e misturada com um liquidificador ou imediatamente embalada em recipientes estéreis e secos, selada, embrulhada até que seja completamente resfriada.
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