espetos de porco com limão

Você gosta de viagens para a natureza? Concordo que nenhuma viagem não pode fazer sem cozinhar shish kebab! Seu aroma rico e delicioso não deixará ninguém indiferente. Aconselhamo-lo hoje para cozinhar o kebab de carne de porco com o limão. A carne, marinada nestas receitas, revela-se tenra e incrivelmente suculenta.

Receita de shish kebab de porco com limão

Ingredientes:

  • carne de porco - 3 kg;
  • bulbo - 4 pcs.
  • limão - 2 pedaços;
  • especiarias;
  • manjericão seco - beliscar;
  • água mineral - 500 ml;
  • sementes de coentro - pitada.

Preparação

Então, processamos a carne, cortamos em pedaços pequenos e colocamos em uma panela. Limpamos a lâmpada, piscamos os anéis, polvilhe com sal e um pouquinho com as mãos. O limão é lavado, seco e cortado em fatias. Depois, espalhamos o raio e o limão na carne, espremendo o suco da fruta. Encha a carne de porco com água gelada, misture bem a carne com as especiarias, cubra com um prato por cima e coloque-a por baixo da prensa. Nós removemos a panela por cerca de 3 horas na geladeira para marinar.

Depois disso, amarre os pedaços de carne e os anéis de cebola nos espetos bem próximos uns dos outros e frite como de costume, de forma tradicional, sobre as brasas até que a carne esteja pronta. Pronto shish kebab de porco com limão e cebola, coloque em uma tigela profunda e sirva à mesa em uma forma quente! O enfeite para carne é bem adequado para salada de legumes frescos, assados ​​em vegetais de carvão e, claro, molhos diferentes!

Receita de carne de porco shish kebab com limão e cebola

Ingredientes:

  • Lombinho de porco - 2 kg;
  • kefir - 1 l;
  • limão - 2 pedaços;
  • bulbo - 700 g;
  • tomate - 500 g;
  • especiarias.

Preparação

A carne de porco é lavada, processada, seca com uma toalha e cortada em pequenas porções. Em seguida, coloque a carne em uma panela, adormeça para provar com temperos, sal e adicione as cebolas, descascadas espetos de porco com limão e cebolada casca e cortada em círculos, uma espessura de pelo menos 0,5 milímetros. Os anéis não precisam ser cortados, porque é muito mais conveniente colocá-lo no espeto e ele não queima, mas normalmente ele será frito.

Lavagem de limão, corte em semicírculos finos. Os tomates são cortados em quatro partes, e o endro é simplesmente picado, tendo primeiro sido separado dos palitos. Agora, espalhamos todos os legumes na carne, misturamo-la bem, encha-a com kefir caseiro e adicione temperos. Isso é tudo, marinada para shish kebab de porco com limão está pronto! Nós removemos a carne por um dia na geladeira para que os pedaços de carne de porco fiquem bem encharcados e o shish kebab tenha sido muito delicado e delicioso.

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