creme de nata

Hoje vamos dizer-lhe várias opções como fazer um creme para bolos de creme. Tal tratamento irá decorar qualquer bebida festiva de chá e é perfeito para uma mesa de buffet doce.

Receita para biscoitos de creme

Ingredientes:

  • óleo "Agricultor" - 2 colheres de chá;
  • leite - 300 ml;
  • farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
  • açúcar - 1 item;
  • ovo - 2 pedaços;
  • Vanilina - a gosto.

Preparação

Na panela, bata os ovos e, sem parar, despeje a farinha em pedaços. Na colher ferver o leite, jogamos o açúcar e, em seguida, despeje um fluxo fino na massa do ovo, mexendo intensamente com um batedor. Em seguida, coloque a massa no fogo e leve-a para um espessamento. Nós removemos o creme acabado do prato, adicionamos um pedaço de manteiga e vanilina a gosto. Misture tudo até a dissolução e esfrie-o colocando-o em água fria.

Creme de proteínas para bolos

Ingredientes:

  • açúcar - 300 g;
  • água - 70 ml;
  • ácido cítrico - beliscar;
  • claras de ovos - 4 peças

Preparação

Então, primeiro fazemos xarope: despeje a água em uma tigela, despeje o açúcar e aqueça até ferver. Na clara de ovo, jogue o ácido cítrico e bata até ficar cremosa. Quando o xarope de açúcar engrossar, retire-o do fogo e despeje um fio fino nos esquilos. Quando o creme fica mais forte, usamos para os bolos de creme!

Creme para pastelaria com leite condensado

Ingredientes:

  • leite condensado - 150 g;
  • Manteiga - 130 g.

Preparação

A manteiga é removida da geladeira antes e deixada por um tempo. Em seguida, espalhe-o em uma tigela, despeje o leite condensado e bata tudo com uma batedeira até que fique uniforme e exuberante.

Creme de requeijão para bolos assados

Ingredientes:

  • queijo cottage - 350 g;
  • manteiga - 175 g;
  • pó fino de açúcar - 100 g;
  • leite condensado - 70 ml;
  • vanilina;
  • mesa de conhaque - 1 colher de sopa. colher.

Preparação

Manteiga, amaciar, espalhe em uma tigela grande, despeje o açúcar em pó, jogue a vanilina e bata até ficar homogêneo. Sem parar, adicione pequenas porções de leite condensado e despeje conhaque. Queijo cottage esfregue por uma peneira em um creme e misture até a homogeneidade e esplendor. Depois disso, removemos na geladeira e, enquanto isso, assamos os bolos de creme.

Creme de chocolate para bolos

Ingredientes:

  • pó fino de açúcar - 500 g;
  • creme de chocolate para bolos

  • cacau em pó - 1 item;
  • óleo "Agricultor" - 115 g;
  • leite - 8 colheres de sopa. colheres;
  • vanilina.

Preparação

Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o cacau seco. Em outro recipiente, bata o mixer com óleo, despeje gradualmente em uma mistura seca e despeje o leite. Mexa tudo para uma massa homogênea e, em seguida, adicione o óleo, jogue a vanilina e bata até ficar cremoso.

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