cordeiro com legumes no caldeirão

Aqueles que preferem pratos saudáveis ​​originais, vamos dizer como cozinhar cordeiro com legumes em um caldeirão. Neste prato, você pode adicionar componentes completamente diferentes e, assim, obter sempre diferentes gostos incomuns.

A receita de cordeiro com legumes em um caldeirão na fogueira

Ingredientes:

  • carne de carneiro - 675 g;
  • cebola - 130 g;
  • dentes de alho - 2 pcs.
  • cenouras - 65 g;
  • batatas - 475 g;
  • Pimenta búlgara - 2 peças;
  • coentro, adzhika seco.

Preparação

Mergulhe o cordeiro em água purificada por uma hora, depois enxágüe bem, retire-o do filme e das veias e envie-o diretamente para o caldeirão. Em seguida, jogue os bulbos descascados, alho e especiarias. Coloque os pratos no fogo, cubra e espere uma hora.

Enquanto isso, prepare os legumes. Cenouras, cebolas, pimentões e batatas devem ser limpos e cortados em cubos de tamanho médio. Os tomates cortam metade dos anéis e cortam bem os legumes.

Abra a tampa do caldeirão, experimente o cordeiro para maciez e leve a cebola e o alho. Em seguida, mande batatas e cenouras para a louça, coloque água, acrescente um pouco de pimenta, cubra novamente e cozinhe os legumes quase até estar pronto.

Agora adicione a cebola picada e o pimentão. Mais uma vez, cubra os pratos e espere por 10 minutos, os vegetais serão retirados com suco, e todo o prato vai definhar. Na final, mande os tomates para o prato, espere a fervura, retire do fogo e distribua por prato.

Cordeiro, stewed, com, batatas, e, outro, legumes, em, kazan

Ingredientes:

  • polpa de carneiro - 765 g;
  • batatas - 625 g
  • cebola - 130 g;
  • abobrinha jovem - 2 pcs.
  • pimentão - 2 pcs.
  • uma vagem de pimenta amarga;
  • cenouras - 35 g;
  • tomates enlatados - 8 pcs.
  • dentes de alho - 2 pcs.
  • salsa - 5 galhos verdes;
  • especiarias para carne.

Preparação

Lave o cordeiro, corte em fatias e envie para o kazanok. Adicione bulbos descascados inteiros, alho e especiarias. Despeje a água e deixe a carne por uma hora. Em seguida, lave-o, adicione água fresca, retire os vegetais e cozinhe o cordeiro por uma hora e meia com o mínimo de fervura.

Enquanto prepara todos os legumes, corte-os em pequenos cubos. Primeiro, mande as batatas para as batatas, cozinhe até a metade e depois acrescente o restante dos vegetais preparados e cozinhe por um quarto de hora. Sirva o prato quente, generosamente temperado com verduras.

Cordeiro, stewed, com, legumes, em, kazan

Ingredientes:

  • carne de carneiro - 675 g;
  • vinho de mesa (vermelho) - 165 g;
  • adzhika Abkhazian (queima) - 25 g;
  • batatas - 275 g;
  • Berinjela jovem, pequena - 1 peça;
  • alho - 5 dentes;
  • pimentão - 3 peças.
  • cebola - 45 g;
  • uma vagem de pimenta;
  • sumagre, sal, pimenta;
  • pasta de tomate - 65 g;
  • verdes.

ensopado de carneiro com legumes no caldeirão

Preparação

Lave o cordeiro e corte-o grande. Faça marinada de vinho, alho, especiarias e adzhika e mande carne para ela por meio dia. Em seguida, carne marinada frite até terminar.

Cortar as batatas, pimentão em um cubo grande, cebola e berinjela - em círculos, pique a pimenta picada. Fatias de berinjela e outras com uma mistura de pimentão, alho e verduras.

No fundo da batata, mande batatas, cebola, carne e por cima - berinjela. Despeje a carne misturada com pasta de tomate água com ajika. Tomite o prato por cerca de uma hora. Sirva com muito verduras.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

25 − 21 =