compota de madressilva

Baga azul escura oblonga, madressilva, amadurece bem cedo. Este um pouco semelhante ao de ameixa não cresceu doce e azedo baga,, - um armazém real da vitamina C, para que você possa, finalmente, substituir o chato sobre o citrus inverno e diversificar o menu, para incluir na dieta de frutas ou compota de madressilva. Compota cozinhar facilmente, eles podem dar um mergulho refrescante nos dias quentes do final da primavera e início do verão, e se o cozinheiro corretamente, todas as vitaminas e minerais (cálcio, ferro, iodo, potássio, magnésio, etc.) são armazenados. Além disso, esta baga é hipoalergênico, para que você possa preparar uma deliciosa compota de madressilva, mesmo para uma criança pequena.

Compota simples de madressilva

Ingredientes:

  • água - 1,2 l;
  • açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
  • madressilva - 200-250 g;

Preparação

Madressilva, como a maioria das bagas médias não precisa de tratamento térmico prolongado, que é, sem dúvida, bem como preserva as vitaminas e minerais que estão em provarivaniya longo prazo destruído.

Prepare as bagas: vamos separá-las, remover as amassadas, danificadas, possivelmente não maduras. Também remover galhos, folhas e outros detritos, dobrando honeysuckle em uma peneira e lave bem com água fria (pressão baixa, de bagas não amassar). Naturalmente, nós deixamos o copo de água.

Como preparar compota de madressilva?

Opção 1: cozinhar bagas em calda. Em água fervente, adicione o açúcar e ferva o xarope por um minuto ou dois. O açúcar é usado apenas na produção doméstica. Quando o açúcar se dissolver completamente, coloque bagas e cozinhe após o aparecimento de sinais de ebulição por 5 minutos, se necessário, retire a espuma. Vamos preparar (cubra a panela e deixe no fogão) por cerca de uma hora. Compota de madressilva está pronta.

Opção dois: Nós enchemos as bagas. Esta opção é boa para a conservação do inverno, mas tomamos um pouco mais de bagas. Colocamos a madressilva nas latas esterilizadas acima do vapor, despeje xarope fervente, cubra com uma tampa. Estamos esperando por 5 minutos, mesclar o xarope, espere até ferver bem. Novamente, encha as frutas com água fervente e role imediatamente. Vire e cubra com algo para esfriar a nossa compota de madressilva lentamente.

Compota de madressilva em um multivark

Se você quiser compota, mas não há tempo para ficar ao lado do fogão, você será ajudado por um eletrodoméstico tão maravilhoso como um multivarker. De manhã, colocamos tudo o que precisamos e, em silêncio, vamos trabalhar ou trabalhar, estabelecendo o programa necessário. À noite esperamos em casa com uma rica compota de madressilva. Muito conveniente.

Ingredientes:

  • açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
  • madressilva - 1 kg;
  • água - 3 l;
  • hortelã - 2-4 galhos.

Preparação

Madressilva é ordenada, minha, vamos drenar, mina e hortelã. Na capacidade do multivarquet deslocamos as bagas, adormecemos com o açúcar, acrescentamos folhas de hortelã e verter na água. Feche a tampa e ajuste o modo "cozinhar". Bem, o tempo para preparar compota é melhor procurar nas instruções para um dispositivo específico.

Compota de madressilva e morangos precoces

Ingredientes:

  • Morango - 1 copo;
  • madressilva - 1 copo;
  • água - 1,3 l;
  • Compota de madressilva em um multivark

  • Mel de acácia - 2 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Bagas classificadas e minas, colocamos em um coador, para que os copos estejam bem água, entà £ o despeje-os em uma panela. Encha nossos frutos com água fervente íngreme, cubra, insista, no final, adicionamos mel - se houver um desejo e não há alergia. Acontece e é útil e muito saboroso.

Se você congelar a madressilva durante o inverno, você pode cozinhar muitos pratos de vitaminas na estação fria, combinando bagas com outros ingredientes. Por exemplo, é maravilhoso obter uma compota de madressilva e maçãs ou frutas cítricas - uma verdadeira "bomba" de vitaminas.

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