como cozinhar geléia de ameixa

É hora de pensar na preparação da geléia de ameixa favorita de todos, bem como em como e em qual das receitas é melhor cozinhar.

Como preparar geléia de ameixa com sementes para o inverno?

Ingredientes:

  • ameixas de fruta madura - 1,4 kg;
  • Açúcar fino - 1 kg;
  • Beber água - 320 ml.

Preparação

Ameixas de frutas cuidadosamente lavadas em muita água fria e perfuram cada ponta de uma faca longa e fina.

Transfira a fruta para uma panela de aço inoxidável, cubra uniformemente com uma boa camada de açúcar fino e misture. Em algum lugar em 60 minutos, adicione a esta panela a quantidade preestabelecida de água e coloque a geleia no prato de cozimento incluído. Mexa constantemente o conteúdo da panela com uma espátula de madeira e, depois de esperá-la a ferver, reduza ao mínimo o fogo. Neste modo, colocamos o nosso creme por 13-15 minutos, e depois removemos a panela da placa e a colocamos em um local mais fresco. Quando o atolamento atinge a temperatura ambiente, voltamos a cozinhá-lo por 15 minutos. Agora deixamos de lado a panela com geléia de ameixa para a noite e, de manhã, fervemos tanto quanto quente em pequenos frascos estéreis. Enrole até o ponto final com tampas estéreis e adequadas.

Como cozinhar fatias de geléia de ameixa para torná-lo denso?

Ingredientes:

  • ameixas densas (maduras) - 1,5 kg;
  • Açúcar granulado - 1,2 kg.

Preparação

As ameixas lavadas e secas são cortadas na base, tiramos um osso dos lóbulos divididos e colocamos as metades em um círculo em uma tigela. Tal círculo completamente cheio é coberto com açúcar fino e assim com todo o creme até que eles se esgotem. Agora cubra o copo e reserve por 5 ou 6 horas. Quando vemos que as ameixas já alocaram o suficiente do seu suco perfumado para fazer um delicioso xarope, nós o enviamos ao fogão. Vendo que a geléia já está fervendo, reduza a chama e cozinhe por pelo menos 15 minutos. Mais uma vez, retire o congestionamento, e depois de 12 horas novamente, colocamos uma placa de fogão mal queimado do fogão a gás. Depois de ferver a nossa geléia de ameixa você precisa cozinhar o quanto for necessário para fazer a calda ferver e a massa total começar a engrossar. Quando isso acontecer, retire tudo do fogo e distribua imediatamente um congestionamento quente e espesso sobre recipientes estéreis (frascos). Nós enrolamos tampas que estão bem fervidas na água.

Como cozinhar geléia de ameixa "Pyatiminutka"?

Ingredientes:

  • ameixas brancas - 1,2 kg;
  • Açúcar de baunilha - 1 pacote;
  • bem, açúcar branco - 750 g.

Preparação

Preparamos as ameixas adequadamente, removendo os ossos desnecessários. Nós os cortamos para que 4 fatias saiam de cada creme. Dobre os pedaços em uma panela com um fundo grosso e pulverizar uniformemente um pacote de açúcar de baunilha, e depois adormecer com todo o açúcar habitual. Ameixas brancas são geralmente mais suculentas, ao contrário de outras variedades, então em 40 minutos nós as preparamos para cozinhar no fogão incluído. Assim que o creme ferve, contamos 5 minutos e durante este tempo cozinhá-los em fogo médio. Deixamos a panela com um aroma fragrante de baunilha para esfriar, e quando a temperatura da geléia se torna mais próxima da sala, fervemos nosso gostoso pelos mesmos 5 minutos. Agora despejamos toda a geléia sobre os fritos nos potes do forno e torcemos até o limite com as mesmas tampas.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

35 − 32 =