Caviar de vegetais fizalis para o inverno

Esta planta incrível é distinguida por propriedades antioxidantes pronunciadas e é usada para a prevenção do câncer. Além disso, se você estiver indo para preparar caviar de vegetais physalis para o inverno, você pode dizer adeus aos problemas associados ao trato digestivo e colesterol alto. Um bônus adicional é a utilidade do prato no tratamento da hipertensão.

Saborosa salada de physalis para o inverno

Já que para nossa anfitriã o produto é bastante exótico, nem todo mundo sabe como cozinhá-lo corretamente. Sugerimos que você experimente uma das receitas mais simples para desovar do Physalis durante o inverno.

Ingredientes:

  • açúcar - 20 g;
  • vegetal fizalis - 1 kg;
  • pimenta preta moída - 5 g;
  • cebola - 0,5 kg;
  • sal - 20 g;
  • cenouras - 550 g;
  • alho - 3 dentes;
  • verdes de salsa, dill e aipo - 50 g;
  • �eo de girassol - 200 ml;
  • vinagre 9% - 20 ml.

Preparação

Passamos pelo meu physalis, retiramos a pele e passamos cerca de 5 minutos em uma panela de água fervente. Um pouco seco e cortado em pequenos pedaços. Pique a cebola o menor possível e moa a cenoura com um ralador grande. Todos os vegetais devem ser fritos individualmente em óleo de girassol e transformados em purê na tigela do liquidificador. Misture todos os produtos e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos. Pique os verdes e adicione-os à mistura, sal, despeje o açúcar e continue a mexer por cerca de 5 minutos. Alho imprensa sob a imprensa e enviá-lo para uma panela, sal, despeje o vinagre, misture tudo bem e retire do fogo. Nós espalhamos o lanche em frascos pré-esterilizados e os enrolamos. Nós armazenamos no lugar mais legal possível.

Caviar de fizalis e abobrinha para o inverno

A abobrinha dará a essa preparação um agradável sabor fresco, permitindo que ela seja servida em qualquer mingau, purê de batatas ou pratos de carne.

Ingredientes:

  • abobrinha - 2 kg;
  • óleo de girassol - 0,5 xícara;
  • cenoura - 0,5 kg;
  • Physalis - 0,7 kg;
  • sal e açúcar - a gosto;
  • vinagre 9% - 15 ml;
  • alho - 4 dentes;
  • cebolas - 4 peças o tamanho médio;
  • pimenta preta - 0,5 colher de chá.

Preparação

Este caviar do physalis é muito simples de preparar em uma multivariada. Descasque alho, cebola, cenoura, abobrinha e physalis. De abobrinha, retire as sementes e rale as cenouras usando um ralador grande. Corte a cebola em pequenas fatias. Da mesma forma, faça com a fisálise. Na tigela do multivarka, despeje o óleo e coloque as cenouras com cebola, acrescentando alho finamente picado para eles. Feche a tampa e execute o modo "Fritura" por 20 minutos. Mexa constantemente e coloque na tigela cubos de physalis e abobrinha. Ligamos o programa "Quenching" por cerca de 80 minutos. Passe a mistura vegetal por meio de um liquidificador ou moedor de carne, tempere com sal, coloque açúcar e pimenta e despeje o vinagre. Então, mais uma vez, inicie o programa "Quenching" por 1 hora e 20 minutos. Depois disso, espalhamos a peça de trabalho em frascos secos esterilizados e os enrolamos.

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