Carne em panela de pressão | actualidadypolitica.com

Carne em panela de pressão

carne na panela de pressão

Na panela de pressão os pratos de carne são suculentos e muito saborosos. Além disso, eles estão se preparando muito mais rápido. Agora vamos contar as receitas para cozinhar carne em uma panela de pressão.

Goulash de carne na panela de pressão

Ingredientes:

  • carne jovem - 500 g;
  • cebola - 100 g;
  • cenoura - 150 g;
  • suco de tomate - 300 ml;
  • champignons - 250 g;
  • sal, especiarias - a gosto.

Preparação

Carne cortada em pequenos pedaços de tamanho médio, sal, pimenta. Moer as cebolas, cenouras três em um ralador. Cogumelos são cortados em 4 partes. Todos os ingredientes são colocados em uma panela de pressão, misturados, despejados com suco de tomate, fechem a tampa e cozinhe por 20 minutos.

Carne assada na panela de pressão

Ingredientes:

  • carne de vaca - 500 g;
  • oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • cebolas - 150 g;
  • farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
  • chão de sálvia - 1 colher de chá;
  • alho seco - 0,5 colher de chá.
  • sal, pimenta - a gosto;
  • vinho tinto - 150 ml;
  • água 250 ml;
  • pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
  • batatas - 500 g;
  • raiz de aipo - 300 g;
  • cenouras - 300 g.

Preparação

Adicione óleo vegetal à panela da panela de pressão. Carne solha na farinha e frite de ambos os lados para uma crosta corada. Também frite as cebolas. Em seguida, a panela de pressão é lavada com água para remover todas as crostas duras.

Retornando a carne em uma panela panela de pressão, adicione sal, pimenta, sálvia, vinho tinto, alho seco, extrato de tomate, misture e cubra tampa. Na panela de pressão elétrica, selecione o modo "Meat" e o tempo de cozimento é de 12 minutos. Neste caso, a válvula é colocada na posição "Pressão". No final do cozimento, a pressão é forçada para baixo.

Se cozinharmos em uma panela de pressão no fogão. Primeiro, ligamos um fogo forte, assim que o líquido começa a ferver, reduzimos o fogo a um mínimo e preparamos também 12 minutos. Batatas, aipo e cenoura são limpas e depois cortadas em cubos. Nós espalhamos legumes para carne. Nós entramos na água. Sob a tampa fechada, cozinhamos em um aspirador elétrico no modo "Legumes" por 5 minutos sob pressão.

No final do processo de cozimento, deixe a pressão cair sozinha. Na panela de pressão no fogão, nós também cozinhamos 5 minutos, então desligamos o fogo e esperamos até que a pressão diminua. Só depois disso, abra a panela de pressão. Carne com batatas e legumes em uma panela de pressão está pronta.

Receita de carne com ameixas em uma panela de pressão

Ingredientes:

  • carne de bovino - 0,5 kg;
  • cebola - 120 g;
  • cenoura - 150 g;
  • ameixas sem sementes - 200 g;
  • creme azedo - 120 g;
  • oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • carne com ameixas em uma panela de pressão

  • adzhika - 1 colher de sopa. colher;
  • sal, especiarias - a gosto.

Preparação

Cebolas cortadas em cubos e no modo "Hot", frite por 5 minutos, adicione as cenouras raladas e cozinhe por mais 5 minutos. Carne cortada em pedaços e coloque cebolas com cenoura, no mesmo modo, cozinhamos 10 minutos para formar uma crosta. Em seguida, coloque as ameixas, sal, pimenta a gosto. Creme de leite é misturado com Adzhika, despeje em 50 ml de água e despeje a mistura na carne. Feche a panela de pressão com tampa e no modo "Quenching", preparamos 40 minutos.

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