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Carbonara com presunto – receita

carbonara com presunto

Pasta carbonara - um prato delicioso e saudável da culinária italiana. Isso é espaguete ou macarrão com molho, que inclui ovos e queijo. Como cozinhar caramelo com presunto, leia abaixo.

Pasta carbonara - receita com presunto

Ingredientes:

  • macarrão de trigo de tipos sólidos - 500 g;
  • creme de 10% de teor de gordura - 500 ml;
  • presunto - 300 g;
  • ovos, frango cru - 3 pcs.;
  • bacon - 200 g;
  • Parmesão - 300 g;
  • sal;
  • especiarias;
  • azeite de oliva - 15 ml.

Preparação

Macarrão (você pode levar espaguete ou qualquer outro macarrão) ferver em água salgada. Em uma frigideira com óleo pré-aquecido fritar bacon e presunto, cortado em tiras. Misture 3 ovos com creme e especiarias necessárias. Bata levemente até homogêneo. Em seguida, adicione o queijo ralado e mexa. Na panela com o presunto enviamos o macarrão, mexemos e adicionamos os ovos com creme. Mexa novamente, espere alguns minutos e sirva na mesa.

Carbonara com presunto e cogumelos

Ingredientes:

  • champignon fresco - 100 g;
  • creme - 50 ml;
  • cebola - 100 g;
  • queijo;
  • presunto - 100 g;
  • greens;
  • azeite de oliva;
  • esparguete - 300 g;
  • sal.

Preparação

Espaguete é cozido quase pronto, no final, drenar a água e adicione a manteiga e mexa na panela com macarrão. Frite a cebola, adicione os cogumelos, cozinhe por 5 minutos e depois colocamos fatias de presunto, creme e macarrão. Solim, pimenta a gosto, cozinhe por cerca de 5 minutos e polvilhe o prato com queijo. E antes de servir, esfregamos o prato com ervas picadas.

Pasta carbonara - receita com presunto e creme

Ingredientes:

  • pasta - 200 g;
  • alho - 3 dentes;
  • gemas de ovos crus - 3 peças;
  • presunto - 120 g;
  • Parmesão - 50 g;
  • creme - 180 ml.

Preparação

Pasta carbonara - receita com presunto e creme

Nós cortamos tiras de presunto, alho descascado. Misture separadamente o chantilly com as gemas e melenko parmesão picado. A massa é fervida quase até estar cozida. Deite cerca de 20 ml de azeite na frigideira aquecida. Quando o óleo aquecer, adicione o alho. Mexa para não queimar, frite por cerca de um minuto e coloque uma tira de presunto. Misture e prepare os minutos 3. Cozinhe o macarrão cozido em uma peneira. Adicione o presunto e molho. Coloque em fogo pequeno e cozinhe por cerca de 2 minutos. O molho vai engrossar quando aquecido. Carobnar com presunto de cima nós esfregamos o queijo ralado em um ralador, e o servimos na mesa. Aproveite o seu apetite!

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