bolos de semolina

Pratos de sêmola têm alto valor nutricional. A maioria dos mingau de manga cozida, mas não só mingau pode ser preparada a partir deste cereal maravilhoso. Hoje, vamos falar sobre cozinhar bolos de semolina.

Espetos fofos em frigideira

Ingredientes:

  • crupe de sêmola - 500 g;
  • fermento seco - 10 g;
  • açúcar - 2 colheres de chá.
  • sal - 1 colher de chá;
  • água - 300 ml;
  • óleo vegetal.

Preparação

Nós conectamos a manga, sal, açúcar, água, fermento e misture a massa. Estamos esperando que ele venha. Quando é bem adequado, lubrificamos as mãos com óleo, mais uma vez amassamos a massa e dividimos em partes. Estenda os bolos planos. Frite em uma frigideira quente e seca sob a tampa.

Bolos de semolina

Ingredientes:

  • farinha - 400 g;
  • mangá - 160 g;
  • açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal;
  • açafrão - 1 colher de chá;
  • água - 300 ml;
  • óleo vegetal.

Preparação

Misture a semolina e farinha, adicione sal, açúcar e açafrão. Nesta mistura gradualmente adicione água morna e amasse a massa. Deixe-o repousar durante 25 minutos, cobrindo-o com um filme. Em seguida, divida a nossa massa macia em três partes, pegue uma peça, descanse novamente e enviá-la para um filme. Uma parte é novamente dividida em duas e rolamos as camadas ao longo do diâmetro da frigideira e cerca de 6 mm de altura. Pronto para colocar o bolo em uma panela seca, mas aquecida e assar bolos. Colocamos as tortillas prontas em uma grelha para esfriar.

Bolos cozinhados com queijo

Ingredientes:

  • leite - 50 ml;
  • manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal;
  • mangá - 180 g;
  • queijo - 50 g;
  • ovos - 1 pc.

Preparação

Ferva o leite, adicione um pouco de sal, coloque a manga e cozinhe o mingau grosso. Nós removemos o mingau pronto do prato, deixe esfriar um pouco e adicione o ovo batido e um pedaço de queijo ralado em um ralador pequeno. A mistura é completamente legal. Nós formamos bolos, óleo-los com óleo, polvilhe-os com queijo ralado. Depois disso, assar bolos no forno, aquecido a 180 graus.

Espetos fofos com queijo de ovelha

Ingredientes:

  • manga - 500 g;
  • fermento seco - 8 g;
  • açúcar - 2 colheres de chá.
  • sal;
  • água - 300 ml;
  • óleo vegetal;
  • bolos de semolina com queijo

  • queijo de ovelha - 200 g;
  • creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
  • verdes - coentro, manjericão.

Preparação

Nós conectamos a manga, sal, açúcar, água e fermento, amasse a massa e espere. Quando a massa sobe, espalhe-a sobre a superfície lubrificada com óleo e, mais uma vez, amasse e divida em partes. Queijo ralado misturado com creme azedo e ervas. De cada parte da massa, retire o bolo, coloque o recheio, rasgue as bordas e role levemente, a altura do bolo não deve ser maior do que 0,7 cm, assar nossos bolos em uma frigideira seca e aquecida sob a tampa.

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