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Beterraba no forno em folha

beterraba no forno em folha

Assado no papel alumínio no forno, as beterrabas são um excelente complemento para qualquer salada. Graças ao tratamento térmico, o vegetal fica suculento e macio. Hoje vamos contar algumas maneiras de prepará-lo.

Como cozinhar beterraba em um forno em folha?

Ingredientes:

  • sal fino - a gosto;
  • beterraba - 4 pcs.

Preparação

O forno é pré-inflamado e aquecido a uma temperatura de 200 graus, ajustando a grelha a um nível médio. O formulário para assar é forrado com papel alumínio. Beterraba é bem lavada, as folhas são removidas e a cauda é deixada intacta. Espalhamos a raiz em uma toalha e secamos cuidadosamente. Depois disso, mudamos a beterraba para a forma preparada e polvilhe levemente com sal. Cubra com papel alumínio e, com cuidado, fixe as bordas. Nós enviamos a peça para um forno pré-aquecido e asse 50-90 minutos, dependendo do tamanho do vegetal. Antes de pegar as beterrabas, pegamos um palito e verificamos a prontidão, perfurando o vegetal em vários lugares. Agora mude suavemente a beterraba para um prato e deixe esfriar. Depois disso, cortou cuidadosamente os rabos de cavalo e a parte superior. Limpamos a pele, enxaguamo com água morna e cortamos em fatias finas.

Beterraba no forno em folha

Ingredientes:

  • beterraba - 400 g;
  • creme azedo com baixo teor de gordura - 70 ml;
  • especiarias;
  • queijo - 40 g;
  • verduras frescas - para decoração;
  • Manteiga - 10 g.

Preparação

Para cozer a beterraba na chapa, o forno é pré-inflamado e aquecido a uma temperatura de 180 graus, ajustando a grelha a um nível médio. Legumes são bem lavados e secos. Em seguida, envolva-o firmemente em papel alumínio e envie-o para assar até ficar pronto no forno pré-aquecido.

Quanto para assar beterraba no papel alumínio no forno?

Isso levará cerca de uma hora, dependendo do tamanho da raiz. Prontidão é verificada assando beterraba no forno em folha com um espeto de madeira.

Vegetal cuidadosamente tirar, desdobrar e espalhar em um prato plano. Depois limpamos a beterraba da casca, removemos cuidadosamente o miolo com uma faca e colocamos os lingotes em uma assadeira coberta com óleo. Salga, pimenta a gosto e em cada cavidade colocamos um pouco de creme azedo com baixo teor de gordura. Cubra com queijo ralado, cubra com uma folha de papel alumínio e leve ao forno alguns minutos em forno quente a uma temperatura de 180 graus. Isso é tudo, beterrabas saborosas e úteis estão prontas. Nós servimos como um lanche, decorado com ervas frescas esmagadas.

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