asas em massa de cerveja

As asas de frango são muito saborosas sob qualquer forma - fritas, estufadas, cozidas ou cozidas. Mas nós queremos te dizer hoje como fazer asas na massa de cerveja. Eles complementam perfeitamente o jantar diário e nutrem toda a família. E enfeite apenas ferva as batatas ou faça um ensopado de legumes.

Asas de frango em massa de cerveja

Ingredientes:

  • asas de frango - 9 peças.
  • óleo vegetal para fritar.

Para marinada:

  • kefir - 1,5 itens;
  • sal - 1 colher de chá;
  • alho - 5 dentículos;
  • especiarias.

Para massa:

  • cerveja light - 100 ml;
  • ovo - 2 pedaços;
  • farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
  • especiarias.

Preparação

As asas são lavadas com água fria, secas com uma toalha de papel, cortadas na última falange e a asa restante é cortada em duas partes. Para a marinada, combinamos iogurte com sal e especiarias em uma tigela, esprememos o alho pela prensa, misturamos e espalhamos a carne de frango preparada. Nós removemos os pratos na geladeira por cerca de 4 horas. E agora, por enquanto, vamos fazer um clarete: bata os ovos levemente com um misturador, coloque uma cerveja light, adicione a farinha em pequenas porções e misture até obter uma massa homogênea. Com asas de frango, lave com cuidado a marinada, mergulhá-los com uma toalha de papel, espalhe-a no tabuleiro e levemente "em pó" com farinha. Em seguida, mergulhou completamente as asas na massa e frite em uma frigideira até dourar a massa, cerca de 15 minutos. Depois disso, nós os trocamos para uma toalha de papel e deixamos por um tempo, para que o copo seja supérfluo para o óleo. Bem, isso é tudo, asas deliciosas na massa de cerveja estão prontas!

A receita para as asas na massa de cerveja

Ingredientes:

  • asas de frango - 500 g;
  • molho de soja - 80 ml;
  • farinha - 1 item;
  • cerveja - 1 item;
  • salsa verde - 1 cacho;
  • óleo vegetal.

Preparação

Asas são lavadas, secas, cortar as juntas com uma faca afiada em 3 partes, jogando fora o extremo receita de asas em massa de cervejaparte, e um pouco de farinha em pó. Salsa verde enxaguar, agitar, dividir em pequenos pacotes e espalhe sobre uma toalha. Na frigideira, despeje o óleo e reaqueça. A essa altura, rapidamente amasse a massa de cerveja e peneire a farinha de trigo, mergulhe as asas e mergulhe-as imediatamente no óleo aquecido. Frite até o frango vermelho e, em seguida, vire cuidadosamente e leve a carne à prontidão. Salsa verde também é mergulhada em um bolinho de cerveja e frite. Servimos o prato da seguinte maneira: nos espalhamos sobre as lindas asas assadas e em seguida temos salsa em massa.

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