arroz frito com alho

O arroz é uma das culturas mais antigas cultivadas por seres humanos. Excelente sabor e propriedades úteis tornaram este produto o mais popular e popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. De arroz, você pode cozinhar uma variedade de pratos variados e incríveis, por exemplo, arroz com lula, arroz com carne picada, arroz frito.

A propósito, o arroz frito é um ingrediente comum em muitos pratos do leste asiático. O principal segredo de sua preparação é permitir que ele esfrie após o cozimento por várias horas. Isso permitirá que os grãos sequem adequadamente e obtenham a forma desejada.

Receita de arroz frito com alho

Ingredientes:

  • arroz - 1,5 itens;
  • ovo - 3 pedaços;
  • oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • alho - 1 dente de alho;
  • cebolinha - se desejar;
  • ervilhas verdes - 150 g;
  • molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
  • sal - 1 colher de chá.

Preparação

Arroz completamente enxaguar, escorra a água e seque-a delicadamente com uma toalha. Em seguida, ferva até ficar cozido em água salgada com a tampa fechada até que todo o líquido seja absorvido. O arroz cozido é deixado esfriar por várias horas, ou fixado por 30 minutos na geladeira.

Desta vez, bata levemente os ovos e despeje a massa na panela quente. arroz com receita de alhoMexendo constantemente, frite em uma panela até formar uma massa dourada e grossa. Em seguida, mude suavemente a omelete para um prato e mantenha-a aquecida.

O alho é limpo e picado junto com cebolinha. Em uma frigideira, aqueça bem o óleo vegetal. Espalhe o arroz e mexa bem, fritando levemente em fogo baixo. Adicione o espremido através da imprensa alho, cebola, ervilhas, despeje o molho de soja. Completamente misture tudo. Colocamos os ovos preparados antes e salgamos o prato a gosto. Agora aqueça por 5 minutos, misture bem e coloque o arroz com alho em pratos. Bon appetit!

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