A receita mais popular entre o arenque | actualidadypolitica.com

A receita mais popular entre o arenque

A receita mais popular entre o arenque

Apesar do fato de que Forshmak é considerado um prato tradicional da culinária judaica, suas variações podem ser encontradas em muitas cozinhas do mundo, cada uma em seu próprio nome. As receitas mais populares de Forshmak de arenque e várias variações são discutidas abaixo.

Receita forshef de arenque em hebraico

Vamos começar com uma receita tradicional baseada em manteiga, arenque e uma maçã verde. O último ingrediente ainda é considerado controverso na versão autêntica do prato, mas quem o adicionou garantido não vai se arrepender.

Ingredientes:

  • filé de arenque - 490 g;
  • manteiga - 55 g;
  • cebola - 110 g;
  • pão branco - 4 fatias;
  • maçã - 80 g;
  • ovos - 2 pedaços;
  • creme - 160 ml.

Preparação

Certifique-se de que o arenque não seja excessivamente salgado; caso contrário, mergulhe o peixe em água fria por algumas horas. Retire os ossos da polpa com uma pinça. Despeje as fatias de pão branco com creme e deixe por 10 minutos. Depois de um tempo, esprema o pão ligeiramente para remover o excesso de creme. Ferva os ovos. Passe todos os ingredientes preparados através do moedor de carne. A cebola é melhor cortada à mão, já que depois de rolar ela emite muito líquido, fazendo do foreschak um corvido. Picar a cebola, pique os ovos em pedaços pequenos. Bata o macarrão com o pão e o peixe com manteiga, junte o ovo e a cebola e, atrás deles, uma maçã ralada. Sirva o Forshmak tomado gelado na companhia de torradas de centeio crocante ou simplesmente assim.

O mais delicioso forschmak de arenque

Um pouco longe dos clássicos e encher forcemak com uma mistura de manteiga e vinagre de maçã. Acontece uma combinação interessante de reabastecimento ácido, arenque salgado e maçãs doces e azedas. Os limites dos sabores amolecem o pão e uma pitada de açúcar.

Ingredientes:

  • uma pitada de açúcar;
  • oleo vegetal - 55 ml;
  • vinagre - 15 ml;
  • ovos - 3 peças;
  • maçã - 90 g;
  • pão branco - 3 fatias;
  • carcaça grande de arenque.

Preparação

Antes de fazer forschak de arenque, corte o peixe e retire todos os ossos dos filés. No liquidificador, coloque pedaços de peixe, pão e maçã. Ferva os ovos e, após a limpeza, envie para o resto do conteúdo da tigela. Bata todos os ingredientes juntos até que a massa pastosa se forme. Complemente o prato com uma pitada de açúcar, manteiga e vinagre.

Arenque Forshmack - receita com queijo derretido

O Forshmak também pode ser preparado a partir de arenque defumado, cujo aroma impressionante tornará o prato ainda mais apetitoso, e complementará que será um ingrediente completamente incomum - queijo processado.

Ingredientes:

  • Arenque fumado - 135 g;
  • queijo processado - 140 g;
  • suco de limão - 25 ml;
  • pitada de páprica;
  • um punhado de cebolas verdes;
  • oleo vegetal - 15 ml.

Preparação

Separe a polpa do peixe defumado dos ossos e desmonte-a com um garfo. Misture o peixe com o queijo derretido e acrescente a cebola. Em seguida, justifique uma mistura de suco de limão e manteiga, bem como uma pitada de páprica.

Quão delicioso preparar o forschak do arenque?

Há uma variação de forshmak na cozinha polaca. Aqui o arenque é complementado com pepinos em conserva e endro. Adicionando pão na receita não é fornecido, enquanto no forshmak clássico tem um papel fundamental, proporcionando aos ingredientes uma consistência pastosa.

Ingredientes:

  • uma grande carcaça de arenque;
  • Quão saboroso preparar forschak de arenque

  • pepinos em conserva - 75 g;
  • cebola vermelha - 40 g;
  • suco de limão - a gosto;
  • pimenta - a gosto;
  • pimenta vermelha - a gosto.

Preparação

Separe os filés de arenque da crista e retire os ossos restantes da carne usando uma pinça. Pique o máximo picles e cebola roxa. O peixe pode ser batido com um liquidificador ou cortado à mão tão finamente como o resto dos ingredientes. Combine o arenque, cebola e pepino juntos, tempere o prato com azeite, suco de limão e pimenta vermelha.

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