Agora você não pode olhar macarrão comum!

1. Macarrão assado com molho de tahine picante

Macarrão assado

Primeiro, prepare o tahine.

Para fazer isso, misture um copo de sementes de gergelim com 0,25 xícaras de óleo vegetal (de preferência azeite) no liquidificador.

1 beterraba, 1 rabanete e 2 grandes cenouras esfregadas com palha.

Para o molho quente deve misturar 2 colheres de sopa de tahine e água, pasta de miso 1 colher (pasta feita de soja base fermentado sopa de miso popular, que pode ser encontrado nas seções com produtos para sushi), suco de 1 limão, sal, pimenta e aguda molho de pimenta a gosto. Sirva com gergelim e verduras.

2. Macarrão de beterraba amarela com molho de coentro

Beterraba amarela

Tome algumas beterrabas com os topos: a parte verde deve ser bem picada, a raiz deve ser esfregada com palha. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva, adicione os dentes de alho picados e as folhas de beterraba, frite por alguns minutos. Adicione as beterrabas e frite um pouco mais até a beterraba ficar macia, mas ainda assim começar a perder a forma. Para o molho, misture em um pequeno grupo misturador de coentro, uma colher de sopa de sumo de limão e colar tahina, 2 colheres de sopa de óleo de azeitona e água, sal, pimenta malagueta e a gosto. Adicione o molho e sirva.

3. Macarrão de abobrinha com molho à bolonhesa de cogumelos

Bolonhesa

Para o molho bolonhesa, pique finamente 250 gr de cogumelos, cebola, meia xícara de cenoura e um talo de aipo, 2 dentes de alho. Tudo isso frite em uma frigideira em óleo, despeje um pote de tomate fatiado em seu próprio suco e cozinhe até ficar pronto. Adicione sal, pimenta, ervas a gosto. Em uma frigideira separada frite em uma pequena quantidade de manteiga 2-3 abobrinha, cortada em tiras. O prato deve ser servido quente.

4. Caril de lentilha com pesto de coentros e macarrão de caju e pepino

Caril

Em uma panela, misturar um copo de leite de coco, um copo de tomate picado, água do copo de 1/2 e 1 colher de caril pasta amarela. Mexendo, deixe ferver para que a pasta fique completamente dispersa. Despeje meia xícara de lentilhas vermelhas, reduza o fogo, cubra com uma tampa. Cozinhe até que as lentilhas absorvam a maior parte do líquido e o prato não fique grosso. No liquidificador, cozinhe o pesto. A esta mistura um quarto copo fritado caju salgados, coentro, hortelã e meia colher de chá fresco pouco desenrolada gengibre, manteiga de cacau uma colher de sopa e 2 colheres de sopa de água. Corte 2 pepinos grandes em tiras e espalhe sobre as placas. Cubra com curry e pesto.

5. Frite com abobrinha e caju

Steer Fry

2-3 abobrinha cortada em tiras. Corte 2 punhados de couve chinesa e 1 cebola. 2-3 colheres de sopa de óleo de castanha de caju ou tahina, 1 colher de sopa de óleo de sésamo colher, 2 colheres de sopa de molho de soja tamari ou de pasta, flocos andar colheres de chá chili em água quente, adicionar vegetais, frite, agitando continuamente durante vários minutos. Ao servir, polvilhe com castanha de caju.

6. Macarrão de abobrinha com pesto de manjericão

Pesto de abobrinha

2 abobrinha com palha. Em um misturador, mistura 2 dentes de alho, um maço de manjericão, o sumo de meio limão, uma terceira taça de pistácios e azeite, sal e pimenta. Moa para a homogeneidade. Misture o macarrão de abobrinha com pesto e sirva na mesa.

7. Sopa de ramen com macarrão de abobrinha

Sopa de ramen

Coloque o wok (uma frigideira especial com um fundo estreito, mas o habitual servirá) para o fogo médio. Rolar 3-4 picadas grosseiramente choy lado (folha de couve chinesa, que pode ser substituído com folhas de espinafre fresco ou a parte superior do repolho chinês) em pasta de miso, espalhando suas mãos. Frite 3 minutos em óleo de gergelim. Pegue o lado de Cho e reserve. Frite 2 cachos de cebola verde, 2 cm de raiz de gengibre picadinha e 1 dente de alho. Despeje 4 xícaras de caldo de legumes, 2 colheres de sopa de molho de soja, leve para ferver. Adicione os cogumelos shiitake picados e cozinhe por cerca de 5 minutos. Adicione o macarrão de 2 abobrinha, cozinhe por 1-2 minutos. Ao servir, adicione sementes de gergelim.

8. macarrão de cenoura asiática

Macarrão cenoura

Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de molho de hoisin sauce (molho preparado, é muitas vezes usado na cozinha chinesa, com produtos vendidos para sushi), 2 colheres de sopa de suco de laranja, 1 colher de molho de soja, 1 colher de chá fresco gengibre ralado. Prepare palha de 6 cenouras. Pré-aqueça uma frigideira com óleo de gergelim, frite as cenouras por 3 minutos. Adicione o molho e cozinhe por mais 3 minutos. Ao servir, polvilhe com sementes de gergelim.

9. Macarrão de batata doce com molho de pimenta

Macarrão de batata

Batata-doce descascada e esfregada com palha. Frite por cerca de 5 minutos em uma frigideira em óleo até que as batatas fiquem macias, mas não comece a perder a forma. No liquidificador, misture um pote de pimentão assado, 2 dentes de alho, meia tigela de caju, meia xícara de leite de coco. Tudo isso é colocado em uma panela separada e cozinhe até que o molho engrosse. Combine o macarrão de batata com o molho e sirva.

10. Salada de legumes com gergelim

Legumes

Prepare macarrão de 1 cenoura, abobrinha e pepino, cortando legumes com palhas e fritando-os em óleo vegetal. Adicione um punhado de ervilhas verdes, amêndoas picadas e um punhado de espinafre fresco. Recargas misturar copo trimestre de vinagre de arroz, 2 colheres de sopa de tahine e pasta de tamarindo ou molho de soja, 1 colher de sopa de gengibre ralado, óleo de sésamo e sementes de sésamo, mel aguda colher de chá cheia e molho de pimenta, alho esmagado cravo.

Baseado em: Buzzfeed
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Agora você não pode olhar macarrão comum!

1. Macarrão assado com molho de tahine picante

Macarrão assado

Primeiro, prepare o tahine.

Para fazer isso, misture um copo de sementes de gergelim com 0,25 xícaras de óleo vegetal (de preferência azeite) no liquidificador.

1 beterraba, 1 rabanete e 2 grandes cenouras esfregadas com palha.

Para o molho quente deve misturar 2 colheres de sopa de tahine e água, pasta de miso 1 colher (pasta feita de soja base fermentado sopa de miso popular, que pode ser encontrado nas seções com produtos para sushi), suco de 1 limão, sal, pimenta e aguda molho de pimenta a gosto. Sirva com gergelim e verduras.

2. Macarrão de beterraba amarela com molho de coentro

Beterraba amarela

Tome algumas beterrabas com os topos: a parte verde deve ser bem picada, a raiz deve ser esfregada com palha. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva, adicione os dentes de alho picados e as folhas de beterraba, frite por alguns minutos. Adicione as beterrabas e frite um pouco mais até a beterraba ficar macia, mas ainda assim começar a perder a forma. Para o molho, misture em um pequeno grupo misturador de coentro, uma colher de sopa de sumo de limão e colar tahina, 2 colheres de sopa de óleo de azeitona e água, sal, pimenta malagueta e a gosto. Adicione o molho e sirva.

3. Macarrão de abobrinha com molho à bolonhesa de cogumelos

Bolonhesa

Para o molho bolonhesa, pique finamente 250 gr de cogumelos, cebola, meia xícara de cenoura e um talo de aipo, 2 dentes de alho. Tudo isso frite em uma frigideira em óleo, despeje um pote de tomate fatiado em seu próprio suco e cozinhe até ficar pronto. Adicione sal, pimenta, ervas a gosto. Em uma frigideira separada frite em uma pequena quantidade de manteiga 2-3 abobrinha, cortada em tiras. O prato deve ser servido quente.

4. Caril de lentilha com pesto de coentros e macarrão de caju e pepino

Caril

Em uma panela, misturar um copo de leite de coco, um copo de tomate picado, água do copo de 1/2 e 1 colher de caril pasta amarela. Mexendo, deixe ferver para que a pasta fique completamente dispersa. Despeje meia xícara de lentilhas vermelhas, reduza o fogo, cubra com uma tampa. Cozinhe até que as lentilhas absorvam a maior parte do líquido e o prato não fique grosso. No liquidificador, cozinhe o pesto. A esta mistura um quarto copo fritado caju salgados, coentro, hortelã e meia colher de chá fresco pouco desenrolada gengibre, manteiga de cacau uma colher de sopa e 2 colheres de sopa de água. Corte 2 pepinos grandes em tiras e espalhe sobre as placas. Cubra com curry e pesto.

5. Frite com abobrinha e caju

Steer Fry

2-3 abobrinha cortada em tiras. Corte 2 punhados de couve chinesa e 1 cebola. 2-3 colheres de sopa de óleo de castanha de caju ou tahina, 1 colher de sopa de óleo de sésamo colher, 2 colheres de sopa de molho de soja tamari ou de pasta, flocos andar colheres de chá chili em água quente, adicionar vegetais, frite, agitando continuamente durante vários minutos. Ao servir, polvilhe com castanha de caju.

6. Macarrão de abobrinha com pesto de manjericão

Pesto de abobrinha

2 abobrinha com palha. Em um misturador, mistura 2 dentes de alho, um maço de manjericão, o sumo de meio limão, uma terceira taça de pistácios e azeite, sal e pimenta. Moa para a homogeneidade. Misture o macarrão de abobrinha com pesto e sirva na mesa.

7. Sopa de ramen com macarrão de abobrinha

Sopa de ramen

Coloque o wok (uma frigideira especial com um fundo estreito, mas o habitual servirá) para o fogo médio. Rolar 3-4 picadas grosseiramente choy lado (folha de couve chinesa, que pode ser substituído com folhas de espinafre fresco ou a parte superior do repolho chinês) em pasta de miso, espalhando suas mãos. Frite 3 minutos em óleo de gergelim. Pegue o lado de Cho e reserve. Frite 2 cachos de cebola verde, 2 cm de raiz de gengibre picadinha e 1 dente de alho. Despeje 4 xícaras de caldo de legumes, 2 colheres de sopa de molho de soja, leve para ferver. Adicione os cogumelos shiitake picados e cozinhe por cerca de 5 minutos. Adicione o macarrão de 2 abobrinha, cozinhe por 1-2 minutos. Ao servir, adicione sementes de gergelim.

8. macarrão de cenoura asiática

Macarrão cenoura

Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de molho de hoisin sauce (molho preparado, é muitas vezes usado na cozinha chinesa, com produtos vendidos para sushi), 2 colheres de sopa de suco de laranja, 1 colher de molho de soja, 1 colher de chá fresco gengibre ralado. Prepare palha de 6 cenouras. Pré-aqueça uma frigideira com óleo de gergelim, frite as cenouras por 3 minutos. Adicione o molho e cozinhe por mais 3 minutos. Ao servir, polvilhe com sementes de gergelim.

9. Macarrão de batata doce com molho de pimenta

Macarrão de batata

Batata-doce descascada e esfregada com palha. Frite por cerca de 5 minutos em uma frigideira em óleo até que as batatas fiquem macias, mas não comece a perder a forma. No liquidificador, misture um pote de pimentão assado, 2 dentes de alho, meia tigela de caju, meia xícara de leite de coco. Tudo isso é colocado em uma panela separada e cozinhe até que o molho engrosse. Combine o macarrão de batata com o molho e sirva.

10. Salada de legumes com gergelim

Legumes

Prepare macarrão de 1 cenoura, abobrinha e pepino, cortando legumes com palhas e fritando-os em óleo vegetal. Adicione um punhado de ervilhas verdes, amêndoas picadas e um punhado de espinafre fresco. Recargas misturar copo trimestre de vinagre de arroz, 2 colheres de sopa de tahine e pasta de tamarindo ou molho de soja, 1 colher de sopa de gengibre ralado, óleo de sésamo e sementes de sésamo, mel aguda colher de chá cheia e molho de pimenta, alho esmagado cravo.

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