Quem disse que os alimentos mais deliciosos devem ter um sabor paradisíaco? A seguinte lista de queijos é uma prova vívida disso.

1. Talegio

Talegio

Sem dúvida, na aparência é mais ou menos, mas ao contrário dos outros queijos mal cheirosos, este produto não é tão fedorento. Ele é adorado por sua textura suave e sabor incomum. É preparado principalmente a partir de leite de vaca pasteurizado em laticínios de grandes fábricas, onde, no entanto, aderem estritamente às regras antigas, a fim de preservar o sabor e estrutura do queijo famoso do mundo. By the way, Talegio é produzido apenas em certos lugares: a região da Lombardia, Piemonte, Navarra, Veneta.

2. Stilton

Stilton

Blue Stilton era repetidamente chamado de rei dos queijos ingleses. E deixe "perfumadamente" cheirar, ao mesmo tempo, pelo menos uma vez na sua vida, aproveite esta deliciosa comida. Sua textura pode ser tão friável, macia, cremosa e elástica. Quanto mais velho o queijo, mais macio ele é, e mais suave o seu sabor. É interessante que todo o processo de envelhecimento leve cerca de 9 semanas. E para a formação de veias azuis características estilizadas perfuradas com agulhas de aço inoxidável. Por estes, digamos, os túneis, o ar entra. Você não vai acreditar, mas até hoje no mundo apenas seis (!) São genéricos com uma licença para produzir este produto.

3. O Bispo Fedorento

Bispo fétido

E não, não estamos tentando ofender alguém. É apenas um nome incomum para um queijo inglês saboroso, mas com cheiro desagradável. Ele recebeu seu nome de uma variedade de pêras, de que a cidra de pêra foi feita. E tudo começou com o fato de que a cada mês os monges mergulhavam para lavar o queijo. Como resultado, a umidade e a falta de sal criaram na superfície do queijo uma microflora especial, formando um cheiro reminiscente de meias longas e toalhas molhadas. Apesar disso, o sabor do queijo é macio, e do cheiro você pode se livrar, removendo a crosta fétida.

4. Queijo de Limburgo

Queijo Limburg

Este é o queijo com sabor mais popular. É amplamente distribuído na Bélgica, Áustria, Holanda, Alemanha. O queijo alemão não tem cheiro de meias ou perfumes. Não acredite, mas sua fragrância se assemelha ao cheiro (prepare-se) do corpo masculino não lavado. Mmm ... delicioso! Simplesmente no amadurecimento do queijo envolvia bactérias especiais responsáveis ​​pelo cheiro do suor humano. Mas isso não significa que seja comido por um. Nós amamos o queijo Limburg com muitas pessoas. Seu sabor é salgado, picante. É combinado com cidra de maçã, cerveja, vinho tinto, batatas, pão preto.

5. Roquefort

Roquefort

Este é um dos queijos mais consumidos no planeta. Isso parece estranho, mas até recentemente este produto foi proibido na Austrália e na Nova Zelândia. É feito de leite de ovelha cru na área perto de Roquefort-sur-Sulzon e amadurece exclusivamente nas cavernas de calcário local de Kombala, com 2 km de comprimento. Roquefort tem uma textura oleosa, cremosa e quebradiça, e seu sabor é picante, salgado com um pequeno ostrinkoy.

6. Bree de Moe

Bree

Também é chamado de queijo real. É produzido em uma pequena cidade perto de Paris sob o nome interessante Mo. Tem a aparência de pequenos bolos cobertos com um toque de mofo branco. Esta crosta tem um aroma desagradável, que lembra a amônia, e o próprio queijo tem o cheiro de avelãs. É interessante que o queijo possa ser consumido não apenas como um lanche, mas também como uma sobremesa.

7. Epuas

Epuas

Ele era o queijo favorito de Napoleão. E hoje é proibido transportá-lo nos transportes públicos da França. Curiosamente, os epuas foram criados pelos monges cistercienses. O tempo do seu amadurecimento leva de cinco a oito semanas. O queijo é feito com leite de vaca cru e a crosta é lavada com bolo de conhaque. By the way, ele tem um cheiro muito pungente.

8. Camembert

Camembert

É rico em produtos químicos, como amônia, cloreto de sódio, ácido succínico. E cheira a uma mistura de levedura e trufas. É feito de leite de vaca não pasteurizado e deixado para amadurecer por 3 semanas. A textura do camembert é macia, oleosa, razão pela qual é recomendável comer com uma colher.

9. Pont-L'Eveque

Pont-L'эвек

É considerado o queijo mais antigo da Normandia. Pont-L'Eveque é um queijo não fermentado e não prensado feito de leite de vaca. Inicialmente, começou a fazer os monges da abadia Norman. Este produto tem um sabor pronunciado. O queijo tem cheiro de manteiga e avelã, mas sua crosta ... Cheira o cheiro de gás do pântano e, portanto, se você não quiser pegar a geladeira, guarde-a em uma bolsa bem fechada.

10. Munster

myunster

Este queijo francês é lavado em vinho e depois colocado em caves húmidas para posterior maturação. No reino do queijo, costuma-se chamá-lo de monstro. Apenas o seu sabor é muito parecido com o cheiro de saltos não lavados. Quanto à história da origem do Munster, há rumores de que os primeiros monges que vieram para o vale de Munster eram irlandeses. Então eles trouxeram o segredo de cozinhar este produto delicioso, mas fétido.

Baseado em: Kickass Facts
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